수습기간 최저임금 90% 감액 조건｜2027년 수습 시급 9,630원, 깎으면 안 되는 3가지 경우
핵심 요약
- 수습기간 최저임금 90% 감액은 1년 이상 근로계약, 수습 시작 후 3개월 이내, 단순노무 업무가 아님이라는 세 조건을 모두 갖춰야 가능하며 2027년 수습 시급 하한은 9,630원입니다.
- 1년 미만 계약 알바와 주방보조·배달·청소 같은 단순노무 업무는 수습이라도 처음부터 시급 10,700원 이상을 줘야 합니다.
- 수습기간을 길게 정해도 감액은 처음 3개월까지만 되므로, 수습 종료일 다음 날부터 바뀌는 임금을 계약서와 급여 계산에 미리 반영하세요.
직원을 새로 뽑으면서 “처음 3개월은 수습이니까 90%만 줄게요”라고 말하는 사장님이 많습니다. 그런데 이 말이 그대로 통하는 경우는 생각보다 좁습니다. 카페·음식점·매장에서 흔히 뽑는 알바는 오히려 감액이 안 되는 경우가 더 많습니다.
수습 감액은 최저임금법 제5조 제2항이 허용하는 예외입니다. 예외이기 때문에 조건이 하나라도 빠지면 그대로 최저임금 위반이 되고, 사업장 규모와 상관없이 직원이 1명뿐이어도 똑같이 적용됩니다. 이 글은 감액이 되는 조건과 안 되는 경우를 2027년 최저시급 10,700원 기준으로 정리했습니다.
2027년 수습 최저임금 한눈에 보기
| 구분 | 정상 최저임금 | 수습 감액 (90%) | 차이 |
|---|---|---|---|
| 시급 | 10,700원 | 9,630원 | 1,070원 |
| 주 40시간 월급 (209시간) | 2,236,300원 | 2,012,670원 | 223,630원 |
| 주 20시간 월급 (104시간) | 1,112,800원 | 1,001,520원 | 111,280원 |
| 수습 3개월 동안 차이 (주 40시간) | – | – | 670,890원 |
월 시간 수는 주휴시간을 포함한 값입니다. 9,630원은 고용노동부가 따로 고시한 금액이 아니라, 고시된 10,700원에 시행령의 90% 규정을 적용한 계산값입니다.
1. 수습 감액이 되는 조건 3가지
아래 세 가지를 모두 만족해야 최저임금의 90%까지 줄일 수 있습니다.
- 근로계약 기간이 1년 이상일 것. 계약서에 1년 이상의 기간을 정한 경우입니다. 정규직처럼 기간을 정하지 않은 계약도 실무에서는 1년 이상 계약으로 봅니다. 6개월, 10개월, 11개월 계약은 수습 조항을 넣어도 감액할 수 없습니다.
- 수습을 시작한 날부터 3개월 이내일 것. 수습기간을 6개월로 정했더라도 감액은 처음 3개월까지만 됩니다.
- 단순노무 업무가 아닐 것. 고용노동부 고시에 따라 한국표준직업분류 대분류 9(단순노무 종사자)에 해당하는 직원은 계약기간과 상관없이 감액할 수 없습니다.
여기에 하나를 더 챙겨야 합니다. 수습기간과 수습 중 임금은 근로계약서에 적어 둬야 합니다. 채용할 때 말로만 “수습 3개월”이라고 했다면 나중에 직원이 차액을 청구했을 때 사장님이 수습이었다는 사실을 보여주기 어렵습니다.
2. 단순노무 업무는 수습이라도 감액할 수 없습니다
2018년 3월 20일부터 단순노무 업무는 수습 감액 대상에서 빠졌습니다. 대분류 9는 건설·광업, 운송, 제조, 청소·경비, 가사·음식·판매, 농림어업·기타 서비스 관련 단순노무직으로 나뉩니다. 작은 매장에서 자주 보는 예는 다음과 같습니다.
- 주방보조, 설거지
- 음식 배달, 택배 상하차, 물건 운반
- 청소, 경비, 건물 관리
- 매장 정리, 진열, 단순 포장
- 주유
판단 기준은 직함이 아니라 실제로 하는 일입니다. 계약서에 “매니저”라고 적어도 하는 일이 설거지와 청소라면 단순노무로 볼 수 있습니다. 반대로 사무보조, 회계 보조, 상담, 디자인, 영업처럼 일을 배우는 데 시간이 걸리는 업무는 감액 대상이 될 수 있습니다. 홀 서빙·계산·제조를 함께 하는 매장 직원처럼 경계가 애매하다면, 감액하기 전에 고용노동부 고객상담센터(국번 없이 1350)에 업무 내용을 설명하고 확인하는 것이 안전합니다. 애매한 상태로 깎는 것보다 처음부터 10,700원을 주는 편이 분쟁 비용이 훨씬 적습니다.
3. 3개월은 언제 끝나나요? 수습 끝나는 달 급여 계산
“수습 시작일부터 3개월”은 달력 기준입니다. 1월 15일에 일을 시작했다면 4월 14일까지 감액할 수 있고, 4월 15일부터는 10,700원을 적용해야 합니다.
그래서 수습이 월 중간에 끝나는 달은 급여를 날짜로 나눠 계산해야 합니다. 4월 급여라면 4월 1~14일은 9,630원, 15~30일은 10,700원 기준입니다. 이 달을 통째로 수습 단가로 계산해 버리는 실수가 가장 흔합니다. 수습이 끝난 뒤의 임금을 계약서에 미리 적어 두고, 급여일 달력에 수습 종료일을 표시해 두면 깜빡할 일이 없습니다.
4. 사례로 확인하기 (2027년 기준)
사례 1. 사무보조 · 기간 정함 없는 정규직 · 주 40시간 · 수습 3개월
세 조건을 모두 갖췄습니다. 수습 3개월 동안은 월 2,012,670원 이상이면 최저임금 위반이 아닙니다. 4개월째부터는 월 2,236,300원 이상이어야 하므로, 수습 중 최저선으로 줬다면 4개월째에 223,630원을 올려야 합니다.
사례 2. 카페 알바 · 6개월 계약 · 주 20시간 · 수습 3개월 90%
계약기간이 1년 미만이라 감액할 수 없습니다. 월 1,112,800원(104시간 × 10,700원) 이상을 줘야 하는데, 수습 단가로 1,001,520원을 줬다면 매달 111,280원이 미달입니다. 이 경우는 업무가 단순노무인지 따질 필요도 없습니다.
사례 3. 음식점 주방보조 · 1년 계약 · 주 40시간 · 수습 3개월
계약기간은 1년이지만 주방보조는 단순노무 업무입니다. 처음 출근한 날부터 시급 10,700원, 월 2,236,300원 이상을 줘야 합니다.
5. 수습 직원에게도 똑같이 적용되는 것들
수습은 “정식 직원 전 단계”가 아니라 근로계약을 맺은 근로자입니다. 감액이 허용되는 것은 최저임금 기준 하나뿐이고, 나머지는 그대로입니다.
- 주휴수당: 주 15시간 이상, 그 주 개근이면 수습 중에도 생깁니다. 감액 대상이라면 9,630원 기준으로 계산합니다.
- 4대보험: 수습이라고 가입을 미룰 수 없습니다. 국민연금·고용·산재보험은 채용한 달의 다음 달 15일까지, 건강보험은 채용일부터 14일 이내에 자격취득 신고를 해야 합니다.
- 근로계약서·임금명세서: 수습기간에도 서면 계약서를 주고, 매달 임금명세서를 교부해야 합니다. 수습 감액을 했다면 명세서의 계산방법에 9,630원 기준임을 적어 두면 좋습니다.
- 퇴직금: 수습기간도 계속근로기간에 들어갑니다. 수습 포함 1년 이상 일하면 퇴직금 대상입니다.
사장님이 자주 하는 실수
- 1년 미만 계약 알바에게 “수습 3개월 90%”를 적용함
- 주방보조·배달·청소 직원에게 수습 감액을 적용함
- 수습기간을 6개월로 정하고 6개월 내내 90%를 줌
- 수습이 월 중간에 끝났는데 그 달 급여를 전부 수습 단가로 계산함
- “수습 3개월 80%”처럼 최저임금의 90% 아래로 정함
- 계약서 없이 말로만 수습이라고 하고 감액함
이 중 하나라도 해당하면 최저임금 미달이 됩니다. 최저임금보다 낮게 정한 부분은 무효가 되어 차액을 줘야 하고, 최저임금 미달 지급은 3년 이하의 징역 또는 2천만 원 이하의 벌금 대상입니다. 직원은 차액을 3년 안에 청구할 수 있습니다.
자주 묻는 질문
Q. 직원이 2명뿐인 5인 미만 가게도 수습 감액 규정이 같은가요?
네. 최저임금법은 근로자를 1명이라도 쓰는 모든 사업장에 적용되므로, 감액 조건도 사업장 규모와 상관없이 같습니다.
Q. 처음에 6개월로 계약했다가 1년으로 연장하면 그때부터 감액할 수 있나요?
6개월 계약 기간에 이미 지급한 임금은 나중에 계약을 연장해도 소급해서 깎을 수 없습니다. 연장 이후 남은 수습기간에 감액할 수 있는지는 판단이 갈릴 수 있으니, 수습 감액을 생각한다면 처음부터 1년 이상으로 계약하고 계약서에 수습기간을 적는 것이 안전합니다.
Q. 최저임금보다 높은 월급을 주는데, 수습 중 80%만 줘도 되나요?
가능합니다. 다만 80%로 줄인 금액이 최저임금 기준 이상이어야 하고, 그 내용을 계약서에 적어야 합니다. 예를 들어 정식 월급이 280만 원이면 80%는 224만 원으로 2027년 최저 월급 2,236,300원을 넘으므로 문제가 없습니다. 이 경우는 수습 감액 조건과 상관없이 최저임금을 지킨 것입니다.
Q. 수습 중에 그만두는 직원에게도 해고 예고나 퇴직금을 챙겨야 하나요?
계속 일한 기간이 3개월 미만이면 해고예고 규정이 적용되지 않습니다. 다만 해고 자체에는 정당한 이유가 필요합니다. 퇴직금은 1년 이상 일해야 생기므로 3개월 안에 그만두면 대상이 아닙니다.
Q. 나중에 퇴직금을 계산할 때 수습 때 낮게 받은 월급이 불리하게 작용하나요?
아닙니다. 수습기간은 계속근로기간에는 들어가지만, 평균임금을 계산할 때는 수습기간과 그 기간의 임금을 빼고 계산합니다(근로기준법 시행령 제2조).
우리 직원이 수습 감액 대상인지, 시급이나 월급이 2027년 기준을 넘는지는 2027 최저임금 월급 계산기에서 ‘수습 기간 감액’을 체크하면 바로 확인할 수 있습니다. 1월 전에 챙길 일은 2027 최저임금, 1월 전에 사장님이 할 일 5가지에서, 수습 직원의 주휴수당은 주휴수당 지급 조건과 계산법에서, 4대보험까지 더한 실제 비용은 직원 인건비 계산법에서 확인해 보세요. 수습 직원에게도 필요한 인사서류는 5인 미만 사업장 노무관리와 필수 인사서류에 정리해 두었습니다.
최근 수정 2026년 11월 11일 · 4대보험 자격취득 신고 기한을 보험별로 정정했습니다(건강보험은 채용일부터 14일 이내).
이 글은 2026년 11월 3일 기준 최저임금법 제5조·제28조, 같은 법 시행령 제3조, 최저임금법 제5조에 따른 단순노무직종 근로자 지정 고시(고용노동부 고시 제2018-23호), 근로기준법과 같은 법 시행령, 2027년 적용 최저임금 고시를 바탕으로 작성한 참고 자료입니다. 노무 상담이나 대행이 아니며, 실제 업무가 단순노무에 해당하는지는 업무 내용에 따라 달라질 수 있으니 최종 판단은 고용노동부 고객상담센터(국번 없이 1350)나 공인노무사와 확인하시기 바랍니다.
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